糖尿病併發慢性腎臟疾病的患者,即表示負責代謝體內廢物出現問題,這時我們必須更謹慎調整飲食模式。
為了避免腎臟功能持續惡化,除了控制血糖、血壓、血脂外,飲食更是不容忽視,根據慢性腎臟疾病分期,有不同的建議飲食原則,主要飲食原則採取「四低」【低蛋白、低鈉、低磷、低鉀】
如為了避免攝入過多鉀,建議蔬菜可以燙過後淋上天然的香料如薑、蒜等調味,也避免食用過多的加工製品,如醬菜、罐頭;並建議將濃茶、咖啡調整為飲用白開水。
為了避免慢性腎臟病後期影響電解質代謝和不平衡,需要控制鉀離子和磷離子攝取
- 高磷食物:動物內臟、帶骨魚類、加工的食物、堅果類、全穀類
- 高鉀食物:生菜、薄鹽醬油、罐頭、雞湯、香蕉、奇異果、芭樂、綠花椰菜、空心菜、菠菜、黃豆芽、馬鈴薯
為了讓病情不要繼續惡化,進行治療的同時也要注意飲食調控,否則治療的效果就白費了。