吃粽慶端午-蔬菜配粽分享無負擔

2019/05/20講糖編輯部/吳姿瑩 營養師

端午節吃粽子,要怎麼吃才能無負擔呢?粽子內含糯米是屬於高GI的食物,GI是指升糖指數,高GI食物容易造成血糖飆升,因此糖尿病病友想吃粽子又不想血糖飆高,該如何吃才能減少血糖暴升呢?

糖尿病安心吃粽子,先了解以下這3點

1.了解粽子類型,南北粽製作差義

2.粽子淋醬的差別

3.甜粽有沒有包餡就差很多

糖友怎麼吃粽子,5個小秘訣教您安心吃


您算對了嗎?

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答案就是:13份醣

(肉粽1顆4份醣 + 鹼粽2顆4份醣 + 甜粽1顆5份醣 = 13份醣)

關鍵字: 端午節粽子高GI升糖指數糯米醬料




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「端午節就是要吃粽子,不加上滿滿的甜辣醬感覺就是少一味,但吃完總會覺得口很渴,是因為我吃太鹹了嗎?」(延伸閱讀:吃粽慶端午-蔬菜配粽分享無負擔)

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其實粽子本身調味就夠了?很多醬料都含有鈉鹽嗎?讓人誤以為健康的地雷食物有哪些呢?

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