慶祝情人節，情侶們約會方式通常是一起吃個大餐或相互送禮，不過浪漫氣氛下，別被愛情沖昏頭，忘了注意眼前的大餐或巧克力的含醣量，本文教你怎麼注意血糖控制，讓你安心和另一半歡慶情人節。
一、 注意情人餐包含什麼食材
通常情人餐你們都會去哪慶祝呢？舉例來說，常見的義式餐廳，裡面販售義大利麵、濃湯、燉飯等。該怎麼估算餐食份量，享受浪漫氣氛又能控制血糖：
一般市售南瓜義大利麵大約有5～6份主食，南瓜燉飯一份也約有5～6份醣類。南瓜濃湯的做法有很多種，以一般南瓜濃湯食譜為例，若以南瓜125公克、鮮奶37.5ml來計算，一碗約有1.4份醣！
餐廳提供的餐點分量通常又比一般在家裡煮還要多，因此要特別注意食用量，全部一人吃完的話，醣量可不止4份而已！建議搭配蔬菜以及和親朋好友分享。
◆講糖小提醒◆
享用情人節大餐時，得注意每家餐廳分量皆不同，記得餐後要驗血糖喔！
二、 情人糖收到時先了解一下內容標示
為了情人節應景，情人會贈送巧克力，不過甜甜蜜蜜慶祝的當下，糖友們也會擔心它的含醣量是否超標。讓我們先來看看市售常見的糖果介紹：
情人節最應景的金莎巧克力，兩顆的醣量也有12公克，同樣快等於1/4碗飯，且熱量已高達150大卡，可見脂肪含量相當高。
一顆健達出奇蛋含醣量就快等於1/4碗飯，軟糖類的糖果，以20公克為單位來計算都含有15公克的醣量，也約略於1/4碗飯。糖友品嚐軟糖時，可在下一個正餐中將白飯改為八分滿（以平時攝取一碗為標準的情形），對血糖較無負擔。聰明的選擇及了解醣類代換，糖友們也能浪漫吃情人餐和情人糖喔！
◆講糖小提醒◆
注意情人糖的含糖量時，同時也要考慮脂肪含量，例如巧克力含脂肪比例較高，吃多了血糖高的時間會拉更長！
