為什麼人人都該入手這本《失控的不是血糖，是你的飲食》
2025/04/16講糖編輯部
為什麼講糖要出書？
講糖自2017年成立以來，製作與分享了許多糖尿病領域的衛教內容，例如藥物如何幫助血糖的控制、飲食種類分辨和迷思破解、生活照護，以及血糖監測等主題，在這些年裡，我們最常被糖友問到的問題，不外乎是：「哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃？」「想吃美食，但怕血糖高該怎麼辦？」「我知道糖尿病要控制飲食，但對我來說太困難！」
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原來，糖友在糖尿病飲食的路上，遇到最大的困擾，其實是「不知道該如何調配飲食」以及「分辨錯食物種類」。
許多糖友對於飲食有著錯誤的迷思，以為光靠血糖藥就能控制好病情，未同步改變飲食習慣，或是隨意聽信偏方，想藉由民間療法來取代藥物，甚至把偏方當成唯一解藥，渴望糖尿病可以一舉痊癒，卻反而使病況越來越不理想。
有鑑於此，講糖決定將糖友最常遇到的飲食控制困惑以及控制血糖迷思，透過完整的架構和邏輯，一步一步帶領您建立正確飲食觀念，並且破除迷思，及了解如何控制血糖，讓糖友能對生活更有掌握度，也可以輕鬆控制好血糖。
這本書在講什麼？
本書從最基本的認識六大類食物開始，講解每一種類別對於身體與血糖的影響，緊接著一一破解糖友最常見的飲食地雷以及偏方真相，並且透過簡單的六個步驟，教導讀者如何做好醣類分配與計算一份醣，以及該如何吃外食、看營養標示，讓糖友能夠吃出安心與吃出好血糖。
(延伸閱讀：跟著許碧惠營養師一起讀《失控的不是血糖，是你的飲食》)
為什麼一定要讀？
若您在糖尿病飲食的控糖路上，已經跌跌撞撞好長一段時間，用了許多方法，總是不盡理想，可以試著透過《失控的不是血糖，是你的飲食》這本工具書來找出原因與獲得答案，書中不僅有邏輯的將「飲食」相關的觀念完整說明，內頁也運用了大量的插圖來輔助講解，讓您在輕鬆閱讀這本書的過程中，對於飲食的疑惑能夠豁然開朗。
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