魚兒脂肪飽滿,飽飯一頓可嗎?

2020/05/05講糖編輯部

桂香珍魚喫茶套膳

營養師小叮嚀: 建議將白米飯改為五穀飯,以增加纖維量

 

鹽烤鯖魚套餐

營養師小叮嚀:

鯖魚富含W-3脂肪酸,是良好油脂來源,有助調節血脂;再搭配全穀飯及兩份青菜,好纖多多,營養滿點;唯一的叮嚀是鹽烤魚或者魚皮有較多鹽分,建議剝除不吃,可以減少鹽份攝入。

 

鹽烤鮭魚定食

營養師小叮嚀:

建議鮭魚尾端油脂過高,留尾部三分之一 與他人分享或晚餐搭配低脂肉類吃。

 

清蒸樹子鱈魚

營養師小叮嚀:
※ 鱈魚為深海魚類,富含EPA、DHA等有益的魚油
※ 沾料含油和鈉量高,建議不要沾醬料。

 

 

關鍵字: 營養素估算魚肉油脂




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2020/05/05講糖編輯部

牛肉麵+燙青菜

營養師小叮嚀:

紅燒牛肉湯以瘦肉為主,麵條相當於1又4分之一碗飯的醣量及牛肉有3.5份肉類,可依照個人建議量食用。

 

紅燒湯麵(素食)

營養師小叮嚀:
豆包稍微先炸過,但吃起來仍十分軟嫩,湯頭清甜不會油膩,加上青菜和蘿蔔的蔬菜量很夠,熱量仍不超過500大卡!

 

紹子麵+青菜湯+滷蛋+小菜(豆干小魚)

營養師小叮嚀:
此餐食屬清淡少油,不論加點燙青菜或青菜湯一份,供應的青菜份量足夠


什錦麵+小菜

營養師小叮嚀:
此湯頭特別採用似日式豚骨拉麵的白色高湯,所以多估算一份動物油,也是有膽固醇的喔!

 

 

 

關鍵字: 營養素估算湯麵牛肉麵