宵夜百百種，今晚你選哪一種？

2019/11/18講糖編輯部

忙碌一整天，來個簡單的宵夜犒賞自己，是撫慰疲倦心靈的小確幸。但糖友若選錯宵夜，吃完血糖失控可就得不償失，你覺得哪種宵夜對血糖的影響最小呢？

雞排＋全糖珍奶

◆雞排：雞排裹的炸粉約有2份醣，且高油食物會讓血糖下降速度變慢，導致血糖偏高

◆珍奶：一杯750ml的珍珠奶茶，光珍珠就有4份醣，若喝全糖糖量約10%（75g）等於喝進5份糖，粗略喝了一杯珍奶等於攝取了9份醣

★建議：把珍奶改無糖，也別忽略炸粉所含的醣量做好飲食替代。

臭豆腐＋全糖紅茶

◆臭豆腐：油炸食物油脂量高會使血糖下降速度變慢，導致血糖偏高，當作宵夜來吃會造成腸胃負擔

◆紅茶：一杯750ml的紅茶，含糖量8~10%（60~75g）就約有4-5份糖，喝了也會讓血糖起伏大

★建議：把飲料改成無糖，油炸臭豆腐也可以調整為清蒸臭豆腐。

鹹水雞（雞腿肉+３樣菜）＋西瓜牛奶

◆鹹水雞：烹煮方式清淡且擁有多樣化的蔬菜選擇，能讓糖友吃得豐盛又不過度影響血糖

◆西瓜牛奶：含有水果一份、鮮奶一份加上約15克的精緻糖，粗估一杯就有3份醣

★建議：把果汁牛奶調整為無糖的茶飲，並控制宵夜醣量的攝取。

?關東煮（高麗菜捲+蘿蔔+雞蛋豆腐+杏鮑菇）+無糖綠

◆關東煮：食材多樣化，選擇性多

★建議：避開如貢丸、魚板、米血等高油、高鈉的加工食品，改選擇如蘿蔔、杏鮑菇等含糖量低的蔬菜。

關鍵字： 飲食、宵夜、雞排、珍奶、臭豆腐、鹹水雞、關東煮

我很努力,但血糖控制成效不好

我有按時吃藥也都有量血糖，
為何我的血糖總是忽高忽低？
上次半夜低血糖還跑急診！

糖尿病好複雜，不知該如何控制

醫院老師好像講了很多重要的事，
但我聽完還是不知道該怎麼辦，
到底怎麼做才不會出問題？

生活被控制，讓我憂鬱苦悶

過節聚餐滿桌好菜，卻吃得提心吊膽！
外出旅行擔心低血糖，不敢跑遠！
擔心血糖控制不好影響工作表現！

家人有糖尿病，不知該如何照顧

家裡常為了「能吃什麼」在爭執，
照顧有血糖問題的家人傷透腦筋，
家裡氣氛一直好低迷！

課程內容分為2種（2擇一）
老師會根據您的情形，動態調整課程內容（海外人士可透過網路方式進行）

1.基礎課程：

適合對象：剛發病對糖尿病不懂，或不是很明白糖尿病相關衛教內容
課程內容：

深度了解糖尿病的各項因素。讓你了解血糖，胰島素，與糖尿病的關係，以及不同的生活習慣對血糖的影響。有好的基礎才能理解控制血糖的關鍵！
解讀血糖數值變化的意義。正確的血糖監測的方式以及時機，才能從血糖的變化趨勢找出問題。並檢視您的驗血報告，討論與醫療人員的溝通要點。
檢驗您的飲食內容。從您的飲食內容以及方式找出問題，給出建議。教您選對食物、吃對份量、做好食物份量代換，搭配血糖數值，才能穩定血糖。

2.進階課程：
適合對象：努力控制糖尿病，但是血糖還是不太穩定，想找出原因的資深糖友

以42種影響血糖的關鍵要素，延伸討論飲食代換方式、外食技巧、飲食迷思、營養標示等。
不同運動時間、種類等各種狀況的血糖變化，及如何因應。
特例解決：生病、吃錯藥、打藥物怎麼辦或腎功能異常、失眠、月經荷爾蒙影響血糖的怎麼處理等

3.課程結束時，也會與您梳理重點，討論出回診詢問單的內容，讓您之後與醫生討論時，知道要問醫生什麼問題，想要知道什麼答案，更清楚掌握自己的狀態。

課程諮詢請洽：
課程專員Line帳號0972260850，或是致電0972260850，由專員為您說明上課細節並敲定日期。

杜思德醫師強力推薦您
冠怡老師是我合作過衛教護理師當中，
最能夠了解病人在和糖尿病奮鬥的過程中，內心最無助以及害怕的感受。
她同時具備優異的洞察能力能找出適合不同病人的解決方案，
更具備天生的溝通能力能讓病患和家屬能理解，並付諸行動，解決問題。
在此推薦林冠怡老師的個人深入學習方案。

杜柏村院長
與冠怡老師討論糖尿病問題時
特別能感受到她對病人的同理心
也對該如何好好控糖，有獨到的見解
她能開設深入的控糖課程，
實在是病人和家屬的福音！
強力推薦您這堂課～

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