別把葡萄糖胺、軟骨素當成護膝仙丹!關節偏方真的有神效嗎?
2021/12/28講糖編輯部
葡萄糖胺是什麼?
葡萄糖胺是軟骨基質及關節液的主成份之一,人體可以自行生成,但隨年齡漸長,合成速度小於消耗速度,導致葡萄糖胺缺乏而造成關節退化與磨損。
不同吃法的葡萄糖胺,會影響效果嗎?
市面上的葡萄糖胺有三種成份,分別為硫酸鹽類、鹽酸鹽類以及乙醯葡萄糖胺。其中硫酸鹽類是藥物,另外兩種是食品。 (延伸閱讀:藥品與食品的差別)
而不同吃法的葡萄糖胺,例如膠囊、錠劑、液體等,並不會影響效果喔!因為所有進入胃裡的食物都會被消化、分解,吸收程度沒有差異。
腎功能不好的糖友別亂吃葡萄醣胺
研究結果顯示,葡萄糖胺對於退化性關節的改善效果並不一致,因此糖友需不需要補充,可以與專業人員討論。
但如果有腎臟問題則不建議吃! 因為硫酸鹽類的葡萄糖胺製作過程中會加入氯化鈉、氯化鉀,長期服用可能攝取過量鈉離子造成腎臟負擔。 (延伸閱讀:護腎飲食六要六不要)
軟骨素是什麼?
軟骨素真的可以緩解關節炎症狀嗎?
2000年美國國家衛生研究院的大型研究結果發現:
服用大劑量(1200mg)的軟骨素組改善效果,僅比沒有服用的受試者多5%,研究中,即使沒有服用軟骨素也有20%的改善效果,所以軟骨素的效果暫時目前沒有定論。
訓練核心肌肉對關節保護更有效
糖尿病的門診中,總是會遇到糖友們拿著五花八門的保健食品來諮詢,多數都是希望可以讓身體更健康,或是可以把血糖控制得更好少吃點藥。
不過保健食品其實會因個人體質而效果不一,常常花了大錢卻希望落空,想要保養膝蓋, 最好的方式就是運動前做好暖身跟伸展運動。
平時可以多訓練核心肌肉力量,如練習深蹲等, 都可以強化自己的肌肉,保護關節不在運動的時候受傷,這才是膝蓋保養的根本之道喔!(延伸閱讀:講糖體育課-核心運動 四足跪姿篇)
營養師最後提醒,所有的保健食品都不可以宣稱有療效,不然就是藥品了,膝蓋有任何不舒服,除了適度休息或復健外,還是要請醫師評估是否需要治療喔! (延伸閱讀:假貨到處流竄!教您3招吃對健康食品,別讓身體越吃越糟)
參考文獻:
- 2013 Jun;67(6):585-94. doi: 10.1111/ijcp.12115.Efficacies of different preparations of glucosamine for the treatment of osteoarthritis: a meta-analysis of randomised, double-blind, placebo-controlled trials Int J Clin Pract
- N Engl J Med 2006;354:795-808. Clegg DO, et al. Glucosamine, chondroitin sulfate, and the two in combination for painful knee osteoarthritis.
- Fulya Bakilan, Onur Armagan, Merih Ozgen, Funda Tascioglu, Ozge Bolluk, Ozkan Alatas. Effects of Native Type II Collagen Treatment on Knee Osteoarthritis: A Randomized Controlled Trial. Eurasian J Med 2016; 48: 95-101.