我有糖尿病,怎麼挑選營養品呢?

2018/09/26講糖編輯部/林嵐芬 營養師

民以食為天,食物可說是我們健康與營養的來源,然而很多糖尿病友因對飲食的誤解,因而忌吃很多食物,導致營養不均衡,常常需要額外補充維生素與礦物質。

那麼,如何選擇保健食品來保養身體,應是很多糖友想了解的議題。

 

糖尿專用營養補充品,吃了血糖會變好嗎?

糖尿病友在身體虛弱、胃口不佳,或血糖控制不好時,很多人會以為喝糖尿病營養品,就可以改善血糖。其實若沒有配合適當飲食控制,仍是無法將血糖控制好的。

當選擇糖尿病營養品作為正餐,或補充攝取不足的點心時,因營養品依然有熱量及醣類,仍會使血糖升高,因此需依營養師的建議補充,才能幫助血糖控制。

 

護眼利器:葉黃素與胡蘿蔔素

視網膜就像是照相機的底片,可以感受到光,轉化為神經信號,傳到大腦,而黃斑部是感光細胞接受光影像最敏感的區域。視網膜黃斑部積聚的黃斑色素,包含類胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質等。

糖尿病控制不良,會導致視網膜微血管變性,大量滲出物集中在黃斑部,造成水腫,導致感光細胞缺氧壞死,視力就嚴重受損。

黃斑色素具有抗氧化性,可防止的氧化損傷,也具有神經保護和抗炎功能,可適當補充。此外,每年應做視力檢測,了解眼睛的健康狀況。

 

護心幫手:紅麴與魚油

為了將壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇:LDL)降低至理想範圍,通常醫生會開立降膽固醇藥物給予服用。而紅麴含膽固醇合成?抑制劑,亦可降低壞膽固醇。

若想服用紅麴保健品來降低壞膽固醇,可告知醫療團隊做藥物調整與適當的追蹤。

魚油是魚體內脂肪萃取出來的油脂,富含Omega-3脂肪酸,能維持血管彈性及減少發炎物質產生,亦可降低血三酸甘油脂(俗稱血油)及血液黏稠度,有助於心血管健康。紅麴及魚油均可降低血脂肪,不過自行添購保健品時,依然建議事先詢問醫師,以確保安全。

 

護身法寶:綜合維生素及礦物質

維生素A、C、D、E具抗氧化能力,可保護身體,提高免疫能力。維生素B群則參與能量代謝,維持正常的糖代謝和神經傳導的功能。

鈣和鎂是構成骨骼、牙齒的主要元素。鉻則促進胰島素,幫助葡萄糖進入細胞內利用,是重要的血糖調節劑。

維生素及礦物質並不是「有吃有保佑」,當使用過量,不僅無法強身,還可能加重身體負擔。一般建議以綜合維生素維持身體正常機能即可。

若有特殊疾病發生,或病友有疑慮時,則由醫師或營養師建議補充特定營養素。

市面上充斥著各種五花八門的保健品,使很多病友不知要如何選購。對於飲食正常的糖尿病友,美國糖尿病協會和美國營養師協會都並不建議糖尿病友補充保健品、綜合維生素及礦物質。

因此,重要的是需檢視自己的身體狀況與飲食情況,必要時再作補充即可,否則傷身又傷荷包。

 

講糖編輯部/游能俊診所 林嵐芬 營養師




推薦文章
別把葡萄糖胺、軟骨素當成護膝仙丹!關節偏方真的有神效嗎?
2021/12/28講糖編輯部

「喜歡爬山的小禎因為膝蓋不太舒服,便請教營養師:聽說常爬山的人要多吃葡萄糖胺等保健食品來保養膝蓋,為什麼我吃了都沒效?」 (延伸閱讀:想要保骨護關節,資深糖友怎麼吃才健康?)

您是否也和小禎一樣,花了許多錢買葡萄糖胺、軟骨素來吃,但是膝蓋卻還是痛?快跟著講糖一起來看看這些偏方的真相吧!

葡萄糖胺是什麼?

葡萄糖胺是軟骨基質及關節液的主成份之一,人體可以自行生成,但隨年齡漸長,合成速度小於消耗速度,導致葡萄糖胺缺乏而造成關節退化與磨損。

不同吃法的葡萄糖胺,會影響效果嗎?

市面上的葡萄糖胺有三種成份,分別為硫酸鹽類、鹽酸鹽類以及乙醯葡萄糖胺。其中硫酸鹽類是藥物,另外兩種是食品。 (延伸閱讀:藥品與食品的差別)

而不同吃法的葡萄糖胺,例如膠囊、錠劑、液體等,並不會影響效果喔!因為所有進入胃裡的食物都會被消化、分解,吸收程度沒有差異

腎功能不好的糖友別亂吃葡萄醣胺

研究結果顯示,葡萄糖胺對於退化性關節的改善效果並不一致,因此糖友需不需要補充,可以與專業人員討論。

但如果腎臟問題則不建議吃! 因為硫酸鹽類的葡萄糖胺製作過程中會加入氯化鈉、氯化鉀,長期服用可能攝取過量鈉離子造成腎臟負擔(延伸閱讀:護腎飲食六要六不要)

軟骨素是什麼?

軟骨素是軟骨裡面的重要成份,能幫助軟骨抵抗因為關節摩擦、壓縮所產生的壓力,避免軟骨損傷。

在市售商品上,軟骨素經常被添加到葡萄糖胺產品中,訴求可以緩解關節炎的症狀,有一點以形補形的概念。 (延伸閱讀:為什麼糖友比一般人更容易有關節疼痛問題?)

軟骨素真的可以緩解關節炎症狀嗎?

2000年美國國家衛生研究院的大型研究結果發現:

服用大劑量(1200mg)的軟骨素組改善效果,僅比沒有服用的受試者多5%,研究中,即使沒有服用軟骨素也有20%的改善效果,所以軟骨素的效果暫時目前沒有定論

訓練核心肌肉對關節保護更有效

糖尿病的門診中,總是會遇到糖友們拿著五花八門的保健食品來諮詢,多數都是希望可以讓身體更健康,或是可以把血糖控制得更好少吃點藥。

不過保健食品其實會因個人體質而效果不一,常常花了大錢卻希望落空,想要保養膝蓋, 最好的方式就是運動前做好暖身跟伸展運動

平時可以多訓練核心肌肉力量,如練習深蹲等, 都可以強化自己的肌肉,保護關節不在運動的時候受傷,這才是膝蓋保養的根本之道喔!(延伸閱讀:講糖體育課-核心運動 四足跪姿篇)

營養師最後提醒,所有的保健食品都不可以宣稱有療效,不然就是藥品了,膝蓋有任何不舒服,除了適度休息或復健外,還是要請醫師評估是否需要治療喔! (延伸閱讀:假貨到處流竄!教您3招吃對健康食品,別讓身體越吃越糟)

參考文獻:
  • 2013 Jun;67(6):585-94. doi: 10.1111/ijcp.12115.Efficacies of different preparations of glucosamine for the treatment of osteoarthritis: a meta-analysis of randomised, double-blind, placebo-controlled trials Int J Clin Pract
  • N Engl J Med 2006;354:795-808. Clegg DO, et al. Glucosamine, chondroitin sulfate, and the two in combination for painful knee osteoarthritis.
  • Fulya Bakilan, Onur Armagan, Merih Ozgen, Funda Tascioglu, Ozge Bolluk, Ozkan Alatas. Effects of Native Type II Collagen Treatment on Knee Osteoarthritis: A Randomized Controlled Trial. Eurasian J Med 2016; 48: 95-101.
相關文章