中元普渡是我國傳統的重要節慶，家家戶戶都會採買各式供品，而商家趁時推出特價動人的促銷方案，使得多數消費者在不經意中購買過頭，事後為了解決這些食物，往往會造成過度進食，而這對於糖友來說更是一大威脅。因此在中元節前，由營養師來分享省荷包又能保護身體健康的聰明購買方法：
一、計畫性採買
1.事先設定採購清單後，除了可以減少採購時間,亦不會被商家促銷手法吸引而購買過量的食物。
2.小家庭可以多選購保存期限較長的乾貨來取代生鮮食品，避免保存期限過短而強迫進食、甚至造成食物浪費。
二、掌握食物的含醣量
1.善用營養標示：
市售的包裝食品，可以透過營養標示來了解含醣(碳水化合物)量，15克的醣類約等同1/4碗飯，如此就能在主食間做代換，控制當餐醣量。
2.包裝選擇：
選擇散裝小包裝，以方便控制每次食用的分量，但注意不選高熱量/糖量密度的零食，像是巧克力、薯片、曲奇餅乾、果乾等。
3.注意特別標榜字眼:
標榜「低糖」的產品，常伴隨較高的脂肪比例；標榜「低脂」的食品，相對應常添加過多的糖，須小心對血糖及體重的危害。
4.購買場所：
傳統市場販賣的糕餅往往未清楚標示食品成分，而這類食物通常都含有高糖高油，盡可能避免購買或食用。
三、慎選罐頭食品
1.推薦類型：
豆子罐頭、蔬菜罐頭、魚/肉罐頭都是不錯的選擇，除了直接食用之外，也可以做成沙拉、佐菜或是燉湯等，但營養師提醒，在選擇上應注意鈉含量較低的產品，避免攝取過多鈉而影響血壓。
2.不推薦類型：
不選高糖罐頭，例如水果罐頭。水果罐頭大多加了許多精緻糖，對血糖的影響性不容小覷，同時營養價值也較新鮮水果來得低，高了血糖又不夠營養，得不償失！
四、飲料
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選用無糖或是代糖飲品取代含糖飲品或果汁。除此之外，夏日天氣熱，出汗多，糖友別忘了水分是最佳的補充品喔！
最後營養師提醒，巧吃零食能夠滿足之外又不會增加身體負擔，同時建議驗餐後2小時血糖，來了解零食對血糖的影響性。除此之外，別忘了多運動，才能滿足口慾又能體態輕盈！
講糖編輯部／中山附設醫院 賈婷文營養師
