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柿子、柿餅醣量高？吃對份量糖尿病人不再擔心高血糖！

2022/12/08講糖編輯部
「每當季節到了，我就很喜歡吃柿子，更喜歡吃柿餅，常常不小心一吃就是兩三顆，是因為這樣我的血糖才飆高的嗎？」 (延伸閱讀：認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL))
為什麼會有「柿子紅了，醫生臉就綠了」這句俗諺呢？
柿子是營養價值非常高的水果，富含4大營養素，糖友該怎麼吃才能吃對份量又補充營養呢？
不同品種的柿子，一份醣這樣吃：
  • 紅柿(四周柿)：約85g
  • 脆柿(牛心柿)：約91g
  • 甜柿(富有)：約99g

關鍵字： 水果、柿子、一份醣、 血糖、加工食品、膳食纖維




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