食物的高磷炸彈有哪些?如何吃才不傷腎?

2022/06/01講糖編輯部
「剛得糖尿病時,醫師請我白飯換成糙米飯,多吃穀物等,為什麼最近腎功能較差後,又不建議我吃這些食物?那我到底該吃什麼呢?」(延伸閱讀:血糖不好,腎也不會好!怎麼做才能都顧好?(影音))

腎功能下降後,飲食上需要注意什麼?

為什麼不建議吃燕麥、糙米飯?高磷對健康有哪些影響?該如何控制磷值的攝取?自己醃製的食品真的健康嗎?
想知道專家推薦的低磷食物有哪些嗎?快進影片看醫師的詳細說明!

除了磷之外,鉀離子的攝取也要小心?

蔬菜吃很多,鉀離子過多會有什麼問題?每天喝咖啡會造成腎的負擔嗎?高血鉀對身體的嚴重影響是什麼?講糖特別邀請了顧腎專家-瑞東診所杜柏村院長教您如何控制磷、鉀離子,又能顧好血糖跟腎臟的訣竅!

講堂隨堂考,答案是多少?

正確答案為:B. 否
您答對了嗎?



推薦文章
運動過後可以補充哪些食物呢?
2021/12/23講糖編輯部
Q1:運動易抽筋,抽血有低鈉現象,會建議補充什麼?  
您好,運動前讓肌肉補滿來自碳水化合物的能量,能幫助避免運動到一半就虛脫乏力。像是拳頭大的水果、地瓜是非常推薦的運動前補給品。
劇烈運動後出現的大量流汗、抽筋現象,與鈉、鉀等電解質隨著我們的汗液流失導致電解質失衡有關
建議進行30分鐘左右的短時間運動時,可以用1-2布丁平匙(約0.8-1.5公克)的食鹽加入1-2公升水中取代運動飲料, 比較不會影響血糖控制。
若您是長時間進行長距離的運動時(例如:馬拉松),可以考慮攜帶鹽錠在賽中補給。 如果長期處於低鈉狀態,則建議請您找醫師及營養師評估您的身體狀況及飲食情形。
Q2:健身後,都會喝一杯乳清蛋白會影響血糖嗎?  
您好,根據美國飲食協會及美國運動醫學會建議,有氧運動後補充醣類與蛋白質的黃金比例為「3或4:1」,可以達到最高效率的肌肉合成。
如:拳頭大地瓜或御飯糰1顆+7克乳清蛋白或無糖優酪乳1小瓶;吃根莖類、蔬果,有抗氧化的作用,能幫助減少運動後大量產生的自由基。
糖尿病患者在健身後同樣可以補充乳清蛋白,但也要根據產品包裝上的營養標示計算醣量。
若糖尿病合併患有腎臟相關疾病者,因無法正常將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出,則不建議運動後補充乳清蛋白